- Trang chủ
- Tour trong nước
- Du lịch Nha Trang
- Du Lịch Đà Lạt
- Tour Nha Trang Đà Lạt
- Du Lịch Đăk Lăk
- Du lịch Phú Yên
- Du lịch Tây Nguyên
- Du lịch Ninh Thuận
- Du lịch Kon Tum
- Du lịch Đà Nẵng
- Tour du lịch Hà Nội
- Tour Hồ Chí Minh
- Tour du lịch Vũng Tàu
- Tour du lịch Phú Quốc
- Tour du lịch Cần Thơ
- Tour du lịch Quảng Bình
- Du lịch Miền Tây
- Tour du lịch Hạ Long
- Tour du lịch Sapa
- Du lịch Mũi Né
- Tour du lịch Bình Định
- Tour du lịch Huế
- Tour du lịch Trăng Mật
- Tour chiến trường xưa
- Tour du lịch Gia Lai
- Tour Nam Đàn Nghệ An
- Tour Cao Bằng Lạng Sơn
- Tour du lịch Bắc Ninh
- Du lịch Nha Trang
- Tour nước ngoài
- Tour du lịch Paris Pháp
- Tour Du Lịch Bờ Tây Nước Mỹ
- Tour du lịch nước Úc
- Tour du lịch Italia Ý
- Tour Du Lịch Maldives
- Tour du lịch Vương Quốc Bỉ
- Tour du lịch Việt Hồng Kong
- Tour du lịch Việt Tây Tạng
- Tour du lịch Đài Loan
- Tour du lịch Việt Nga
- Tour du lịch Ai Cập Cổ Đại
- Tour du lịch Nam Phi
- Tour du lịch Moto Highlands
- Highland Tour 3 Days 2 Nights
- Highland Tour 5 Days 4 Nights
- Highland Tour 4 Days 3 Nights
- Tour du lịch Việt Lào
- Tour du lịch Cambodia
- Tour du lịch Thái Lan
- Tour du lịch Malaysia
- Tour du lịch Nhật Bản
- Tour du lịch Trung Quốc
- Tour du lịch Dubai Ấn Độ
- Tour du lịch Singapore
- Tour du lịch Indonesia
- Tour du lịch Hàn Quốc
- Tour du lịch Paris Pháp
- Khách sạn
- Cho thuê xe du lich
- Cho thuê xe Nha Trang
- Cho thuê xe Đà Lạt
- Cho thuê xe Đăk Nông
- Cho thuê xe Đăk Lăk
- Cho thuê xe Kon Tum
- Cho Thuê Xe Gia Lai
- Cho thuê xe Phú Yên
- Cho thuê xe Ninh Thuận
- Cho thuê xe Quy Nhơn
- Cho thuê xe Bình Thuận
- Cho thuê xe Đồng Nai
- Cho thuê xe Hồ Chí Minh
- Cho thuê xe Quảng Ngãi
- Cho thuê xe Quảng Nam
- Cho thuê xe Đà Nẵng
- Cho thuê xe Huế
- Cho thuê xe 4 chỗ
- Cho thuê xe 7 chỗ
- Cho thuê xe 16 chỗ
- Cho thuê xe 29 chỗ
- Cho thuê xe 35 chỗ
- Cho thuê xe 45 chỗ
- Xe Grab Asia
- Xe Xanh GSM
- Bảng Giá Dịch Vụ
- Bảng giá vé máy bay
- Bảng giá thuê Cano Nha Trang
- Bảng giá thuê xe Nha Trang
- Bảng giá cho thuê tàu Gỗ
- Bảng giá thuê hướng dẫn viên
- Bảng giá vé tour đảo khỉ
- Bảng giá tour 2023 Nha Trang
- Bảng giá cho thuê cano, câu cá Nha Trang
- Bảng giá dịch vụ Vinpearl Land
- Giá du thuyền Emperor Cruises
- Giá phòng khách sạn Vinpearl
- Bảng giá cho thuê Moto Jetski
- Bảng giá Vila An Viên Nha Trang
- Bảng giá tour 4 đảo Nha Trang
- Bảng giá thuê xe sân bay Cam Ranh
- Bảng giá tour Nha Trang giá rẻ
- Bảng giá vé tham quan 2024
- Bảng giá vé lặn biển Nha Trang
- Bảng giá Visa Việt Nam 2024
- Giới thiệu
- Tin tức du lịch
- Điểm đăng ký Grab Nha Trang(HTX Asia)
- Địa điểm du lịch Nha Trang
- Đà Lạt thành phố ngàn Hoa
- Đia điểm du lich Đà Lạt
- Ninh Thuận Dấu Ấn Chămpa
- Địa điểm du lịch Phú Yên
- Phú Yên Xứ Nẩu
- Đia điểm du lich Ninh Thuận
- Cồng chiêng Tây Nguyên
- Địa điểm du lịch Phan Thiết Bình Thuận
- Miền Tây sông nước
- Kinh nghiệm đi du lịch
- Lời hay ý đẹp trong cuộc sống
- Liên hệ
Thuê xe du lịch - Tàu du lịch online
Gọi tư vấn: 0868 514 789
Email: thuexeachau@gmail.com
- Trang chủ »
- Ẩm thực Việt »
- Ẩm thực Miền Tây »
- Tôm, tép rang dừa Bến Tre Nam Bộ
Tôm, tép rang dừa Bến Tre Nam Bộ
Đây là món ăn quen thuộc của người Bến Tre. Tép để rang dừa thường là tép đất, tép bầu hay tôm lóng tươi, thịt trong vắt. Còn tôm thì chọn loại tôm càng xanh rang lên có màu đỏ bóng. Những người sành ăn thường chọn tép bầu hay tôm lóng vì nó giòn và có vị ngọt đậm.
Tôm, tép rang dừa Bến Tre Nam Bộ
Đây là món ăn quen thuộc của người Bến Tre. Tép để rang dừa thường là tép đất, tép bầu hay tôm lóng tươi, thịt trong vắt. Còn tôm thì chọn loại tôm càng xanh rang lên có màu đỏ bóng. Những người sành ăn thường chọn tép bầu hay tôm lóng vì nó giòn và có vị ngọt đậm.
Món tôm rang Nam Bộ:
Đây là món ăn quen thuộc của người Bến Tre. Tép để rang dừa thường là tép đất, tép bầu hay tôm lóng tươi, thịt trong vắt. Còn tôm thì chọn loại tôm càng xanh rang lên có màu đỏ bóng. Những người sành ăn thường chọn tép bầu hay tôm lóng vì nó giòn và có vị ngọt đậm.
Tôm, tép mang về làm sạch, ướp gia vị, thêm ít đường để một lúc cho ngấm. Dừa khô lựa trái chưa có mộng để khỏi hôi, nạo lấy cơm. Cơm dừa nạo kỹ vắt lấy nước cốt có màu trắng như sữa. Bắc chảo lên bếp phi hành mỡ thơm lừng, thả tôm vào đảo đều tay, cho nước cốt dừa vào, hạ lửa đun liu riu đến khi nào nước dừa cô lại, tép chuyển thành màu đỏ bóng nhẫy, rắc chút hạt tiêu cho dậy mùi, bày vào đĩa sứ trắng trông thật bắt mắt. Tép rang dừa ăn cùng cháo trắng, mùi thơm của gạo nếp tỏa ra thật hấp dẫn, khi ăn ta cảm nhận được hương vị đậm đà của gạo nếp thơm, dẻo ngọt cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt của tép. Những người dân xứ dừa thường ăn sáng bằng bát cháo đậu đỏ với vài con tôm lóng rang nước dừa hay một tô cơm nếp với những con tép rang vàng rộm.
Còn trong những bữa ăn hằng ngày, tô cơm mới của vùng "gạo trắng nước trong" đi cùng đĩa tôm rang nước dừa đỏ au, thêm bát canh chuối xiêm hầm bí đỏ và dừa tươi, cả nhà quây quần bên nhau, xua đi bao mệt nhọc của một ngày lao động vất vả. Đây là món ăn "độc đáo" của người dân miệt vườn Nam Bộ trong những ngày con nước ròng.
Còn trong những bữa ăn hằng ngày, tô cơm mới của vùng "gạo trắng nước trong" đi cùng đĩa tôm rang nước dừa đỏ au, thêm bát canh chuối xiêm hầm bí đỏ và dừa tươi, cả nhà quây quần bên nhau, xua đi bao mệt nhọc của một ngày lao động vất vả. Đây là món ăn "độc đáo" của người dân miệt vườn Nam Bộ trong những ngày con nước ròng.
Tin khác
- Bò đốt là món cao cấp Cần Thơ sông nước Miền Tây - 01/01/1970
- Hương vị khác lạ món phở miền Tây nam Bộ - 01/01/1970
- Lẩu bần Phù Sa đặt sản miền Tây Nam Bộ - 01/01/1970
- Ốc Bươu miền Tây thưởng thức ốc Bươu luộc mẻ - 01/01/1970